GEOPOLÍTICA Y CADENA DE SUMINISTRO / INNOVACIÓN ABIERTA / GESTIÓN DEL AGUA / EL FUTURO DEL CAMPO / DESCARBONIZACIÓN / NUTRICIÓN AVANZADA Y LONGEVIDAD / FOOD SERVICE, GASTRONOMÍA Y RETAIL / SEGURIDAD ALIMENTARIA / IA Y TENDENCIAS DEL MERCADO / NUEVAS PROTEÍNAS / DESPERDICIO CERO

Trabajamos en el sector que mayor impacto tiene en la economía, la cultura y la salud de las personas y del planeta: la alimentación.

 

 

Y por esto en la Fundación KM ZERO sabemos que tenemos una gran responsabilidad.

Necesitamos nuevas respuestas para los nuevos desafíos. El más grande es proporcionar a una población mundial en crecimiento, dietas saludables de sistemas alimentarios sostenibles. Esto implica transformar la forma en que producimos, distribuimos, consumimos y reaprovechamos la comida.

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La misión de la Fundación KM ZERO es acelerar la transición del sistema alimentario hacia uno más justo, regenerativo y saludable.

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La buena noticia es que la industria ya está poniéndose manos a la obra para ser parte del cambio. Aún queda mucho trabajo por hacer, pero esto presenta una gran oportunidad para emprender e innovar proporcionando soluciones para aquellos retos y necesidades no cubiertas.

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Creemos que sólo podremos afrontar con éxito los retos colaborando e invirtiendo más en innovación. Es la innovación abierta la que debe impulsar la transformación del sector alimentario.

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Desde la Fundación KM ZERO identificamos, conectamos y fomentamos la colaboración entre las personas e iniciativas que están impulsando el cambio trabajando por una mejor alimentación. Por un mejor planeta.