KM ZERO reunió en Valencia a un grupo extraordinario de 50 Food Changemakers de más de 20 países. Personas que forman parte de nuestra red con trayectorias, enfoques y perspectivas muy distintas, pero con un objetivo común: trabajar juntas para transformar el sistema alimentario global. Con las reflexiones extraídas de esta reunión, creamos la séptima edición de Fooduristic, nuestro informe anual. 

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Fooduristic'25 recoge los retos, los casos destacados, las recomendaciones y, sobre todo, las oportunidades que el sector debe abordar para garantizar un futuro alimentario justo y sostenible, en torno a 10 claves. Estas claves abordan temas tan urgentes como la gestión sostenible del agua, el acceso a buenos alimentos, la salud y la longevidad hasta la necesidad de dirigir capital hacia la generación de impacto positivo.